鍋や煮込み料理につきものの「アク」食材から染み出した旨味でもあるので、そもそもアク取りは必要なのでしょうか？アクを取るわけや、アクをうまく取るためのコツ。そのほか、便利なグッズなど、アク取りに関してまとめてみました。 鍋の白い汚れを取る方法（ステンレス・アルミ） 煮豆の後の鍋の白い汚れの正体は、豆の灰汁（アク）で 身体に悪いものではないのはわかったけれど.

アルミ鍋には、雪平鍋・ソースバン・ずん胴鍋などがあります。どれも材質はアルミニウムですが、表面処理加工によってお手入れ方法に違いがあります。アルミ鍋の正しい使い方を知って、長く使えるといいですね。アルミ鍋の使い方をご紹介します。

鍋をキレイにしたい！という人はこの方法を試して …

鍋や煮込み料理、カレーやシチューなどを作る時に、加熱途中で出てくるのが「アク」。取ってもすぐに出てくるので、「アク取りは面倒」と思ったことはないだろうか。でも、アクを取らないと見た目も味も悪くなってしまうから、取らない訳にもいかない。 栗の渋皮煮を作る際にアルミ鍋に重曹を入れて煮たら、栗の渋が鍋にこびりついて真っ黒になってしまったΣ(ﾟдﾟlll)ということはありませんか。今回は、・アルミ鍋の黒ずみの落とし方・黒ずみが体に有害か・黒ずみを予防する方法以上についてお話ししま 鍋のあくのこびりつきの取り方は？ 鍋にこびりついたあくは、本当に手ごわいですよね。 このあくを落とすには、 重曹を使うのがオススメ です。 近ごろ、安くて汚れがよく落ちるらしいと、巷でもナチュラルお手入れに人気ですよね。

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