海外就職の現実「寿司学校を出て海外で働きたいけど、条件の合う店がない。どこか知りませんか？」という相談を受けることがあります。私が以前寿司学校で教えていたことをこのサイトなどで知り、相談のメールを送ってくるのです。 寿司日本橋すし教室の「充実の全8回講座」は、より踏み込んだ調理技術が学べるコース。講習終了時には気分はすっかり寿司職人。寿司日本橋のすし教室は、少人数指導で、初心者からプロの職人を目指す方まで幅広く学べます。 日本で最も歴史の古い寿司学校で、東京と大阪で展開しています。 2002年に開講し、3,500名もの卒業生を業界に送り出しています。海外就職に強くオリジナルの 求人サイト 「sushi job」 を運営しています。 どんな寿司学校があるのか？ 東京寿司アカデミー. 寿司マイスター専科は「3ヶ月でプロの寿司職人になること」を目標にした短期集中型の濃密なプログラムです。 一般的な1年制の調理師学校のカリキュラムを現場実践型の実技・座学を中心に、3ヶ月という短期間に圧縮しました。

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