ローストチキンは、いざ食べるとなると、どうしたものかと悩まれる方も多いはず・・・・ ペティナイフと、あとは、脂で手がギトギトになることだけを覚悟するだけ！美味しい地鶏ローストチキンの食べ方、切り分け方の紹介です。

丸鶏のローストチキンからとれる鶏ガラスープと割いたチキンをたっぷり使った贅沢なそうめんレシピです。 ピリ辛なローストチキンの美味しさがスープにも染みて最後の一滴まで美味しくいただけます。 ローストチキンやターキーの食べ方の基本は切り分けながら食べるのではなく、最初に全て切り分ける！ カニみたくほじほじ食べるのもありですが・・・それでも切り分け方は頭に入れておいた方が、もういやっ!てならないです。

丸鶏ローストチキンの作り方は難しそうに見えますが、意外と簡単。 ぜひクリスマスやパーティーのディナーに作ってみてくださいね。 この記事では、味が染み込みやすく、お肉をジューシーに仕上げやすい「ブライン液※」を使ったレシピをご紹介します。 ローストチキンと言えば、多くの日本人に知られているクリスマスの定番料理です。 丸鶏のローストチキンがあれば、クリスマスの食卓がぐっと豪華になりますよね。 外国から来た文化のように感じますが、実はクリスマスにローストチキンを食べる習慣があるのは日本だけだそうです。 今回は12月の特別レッスンである、「ローストチキン にんにくとローズマリー風味 ～丸鶏を学び、デクパージュ(切り分け方)を極める～」でレクチャーされた、クリスマスならではのローストチキンについてのクラスをレポート。

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